Nước mía cô đặc (mật mía)

Siêu Thị Đông Lạnh cung cấp nước mía cô đặc (mật mía) số lượng lớn cho thị trường nội địa và xuất khẩu. Sản phẩm mật mía đảm bảo tiêu chuẩn về ATVSTP.

Nước mía cô đặc hay mật mía có nhiều ứng dụng trong đời sống như làm nguyên liệu sản xuất nước giải khát, dùng nấu ăn, pha chế,… Sản phẩm này chủ yếu được sản xuất tại các làng nghề mật mía tại Hà Tĩnh và Nghệ An.

Quy trình sản xuất nước mía cô đặc

Mía tươi

Mía được trồng và thu hoạch tại các vùng mía Nghệ An và Hà Tĩnh, mía đảm bảo không bị sâu, nấm có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.

Ép kiệt

Mía sau khi được phân loại và rửa sạch qua nước sẽ được đưa vào máy ép công nghiệp với năng suất 1 tấn/h để ép toàn bộ nước bên trong.

Cô đặc

Nước mía sau khi được lọc qua lưới lọc để loại bỏ phần cặn và bã mía còn sót lại sẽ được đưa vào dàn cô đặc. Dãy các nồi cô dung tích lớn được gia nhiệt liên tục từ 8-12h để có được những mẻ nước mía cô đặc óng ánh, sánh mịn và thơm ngon dậy mùi.

Chiết rót

Thành phẩm được chiết rót vào chai hoặc vào can, túi tùy theo yêu cầu của từng khách hàng

Tiêu chuẩn của sản phẩm mật mía

Một số tiêu chuẩn của sản phẩm mật mía do Siêu Thị Đông Lạnh cung cấp như sau:

• Độ Brix 60-75
• Đóng can hoặc chai tùy theo yêu cầu
• Bảo quản nhiệt độ mát 12 tháng, nhiệt độ thường 3 tháng
• Tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời

Nếu Qúy đối tác muốn tìm hiểu thêm thông tin về sản phẩm, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0964 509 598 – 0933 078 039 hoặc email: info@sieuthidonglanh.com

Nguồn: STDL