Quy trình sản xuất nước mía cấp đông các loại

Nước mía đông lạnh là loại thức uống rất được ưa chuộng ở các nước phương tây hiện nay. Tuy nhiên, bạn đã biết quy trình sản xuất nước mía cấp đông chưa? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây

Nước mía là thức uống được ưa chuộng, nhất vào những ngày hè nắng nóng. Ngoài công dụng giải nhiệt thì nước mía cũng mang đến giá trị dinh dưỡng nhất định. Ngày nay, người ta đã pha chế nước mía thành nhiều loại thức uống khác nhau. Một số loại được yêu thích nhất như nước mía tắc, nước mía sầu riêng, nước mía chanh dây, nước mía mãng cầu,…

Nước mía là loại thức uống giải nhiệt rất được ưa chuộng trong những ngày nắng nóng

Có khi nào bạn thắc mắc nước mía đông lạnh được sản xuất như thế nào hay không? Hãy cùng tìm hiểu qua quy trình dưới đây.

Mục lục

Quy trình sản xuất nước mía cấp đông xuất khẩu

Mía tươi

Lựa chọn loại mía nguyên liệu để sản xuất nước mía đông lạnh cũng là một khâu rất quan trọng. Lý do là vì không phải giống mía nào cũng ép ra màu nước đẹp, vị ngọt thanh và hương thơm quyến rũ. Tất cả các sản phẩm nước mía đông lạnh của Siêu Thị Đông Lạnh (STDL) đều được sản xuất từ giống mía ROC 16.

*Giống mía ROC 16 cho ra nước mía đông lạnh màu đẹp và thơm ngon hơn*

Cạo vỏ mía

Mía được đưa vào máy cạo để loại sạch sẽ lớp vỏ lụa bên ngoài sau khi trải qua công đoạn phân loại. Việc cạo bỏ phần vỏ lụa này sẽ giúp cho cây mía nhìn đẹp hơn và chất lượng tốt hơn.

Ngày nay, có rất nhiều loại máy cạo vỏ mía với các loại 2 lỗ, 4 lỗ, 6 lỗ và 8 lỗ tùy theo năng suất mong muốn. Với hệ thống 6 máy cạo 6 lỗ của nhà máy sản xuất nước mía cấp đông của STDL, chúng tôi luôn đảm bảo đáp ứng được những đơn hàng lớn cho các đối tác.

Ép nước mía

Mía sau khi được rửa sạch trong hệ thống sục khí ozone, sẽ được đưa vào máy ép mía công nghiệp để tách hoàn toàn nước bên trong thân.

STDL hiện tại đang cung cấp dòng máy ép nước mía 2-3 cây/lần ép. Một loại máy nhỏ gọn, tiện dụng với 4 trục ép kim cương giúp vắt kiệt nước mía.

Pha chế nước mía đông lạnh

Nước mía được lọc bỏ phần cặn và xác mía trước khi được pha chế với các loại nguyên liệu khác. Những sản phẩm nước mía mix vị (nước mía pha chế) đã được STDL chế biến và xuất khẩu như:

♠ Nước mía nguyên chất

Chiết rót

STDL hiện đang đóng gói theo quy cách khách hàng yêu cầu, chúng tôi nhận đóng cả chai PET và túi PA. Một số quy cách chiết rót như sau:

Dạng chai: Chai PET 330ml (chai tròn, vuông), 1000ml (chai tròn)
Dạng túi: Túi PA 1kg, 2kg, 3kg, 5kg và 10kg

Tiêu chuẩn nước mía đông lạnh của Siêu Thị Đông Lạnh

Sản phẩm nước mía đông lạnh được sản xuất trong quy trình khép kín, đảm bảo các tiêu chuẩn về ATVSTP. Một số tiêu chuẩn của nước mía đông lạnh như sau:

Nước mía độ Brix 17-19, nguyên chất hoặc mix thêm với các loại nước ép khác
Đóng túi hoặc đóng chai tùy theo yêu cầu
Cấp đông -45 độ
Bảo quản -18 độ
HSD: 24 tháng

Tìm hiểu thêm thông tin tại đường link sau đây: Nước mía mix vị – www.sieuthidonglanh.com

Nếu Qúy khách hàng có nhu cầu tìm hiểu thêm về các sản phẩm của chúng tôi, hãy liên hệ ngay qua hotline: 0964 509 598 – 0933 078 039 hoặc email: info@sieuthidonglanh.com

Nguồn: STDL

Bài viết tham khảo

Quy trình sản xuất mía cây đông lạnh xuất khẩu

6 công thức pha chế nước ép trái cây giảm cân hiệu quả

Cung cấp nước mía mix vị đông lạnh theo yêu cầu khách hàng

Cung cấp nước tắc cấp đông tại TP HCM với chất lượng và giá cạnh tranh

Cung cấp nước ép trái cây đông lạnh số lượng lớn toàn quốc